36° sagra del tartufo e dei prodotti tipici a Spina di Campello

Le eccellenze gastronomiche del nostro territorio portate in tavola con la maestria della grande tradizione

di Alessio Cao

Dal 27 Luglio al 3 Agosto 2019 a La Spina di Campello è in corso la 36° sagra del tartufo e dei prodotti tipici.
Classificatasi seconda tra le “sagre eccellenti dell’Umbria” nel 2016, questa manifestazione, ormai consolidata nel tempo, rappresenta le eccellenze culinarie del territorio, portando in tavola i sapori più importanti e più ricercati della nostra terra, in particolare il tartufo.
Un menù ampio e di eccellente qualità caratterizza questa sagra che, in questa edizione, ha visto inserire nel programma gestito dalla Pro-Loco di Spina di Campello, un’iniziativa che valorizza la produzione dei cereali, un tempo molto diffusi in tutta la zona.

All’interno della manifestazione sono presenti anche numerose serate musicali, eventi con auto e moto d’epoca, estemporanee di pittura e le pizze in piazza, fatte ogni sera da un noto pizzaiolo.
Sagra sicuramente di punta tra quelle del territorio merita una visita, sia per la qualità dei prodotti gastronomici, sia perché rappresenta un baluardo delle tradizioni popolari della nostra regione che si vanno perdendo e che devono essere difese e valorizzate con eventi di promozione come questo.

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