Trevi è stata protagonista dell’enogastronomia targata “made in Umbria” richiamando appassionati, famiglie, turisti e stampa specializzata
Si è conclusa con successo la terza edizione di deGusto Trebbiano & Food Festival, con oltre 2.000 visitatori che, gli scorsi sabato 15 e domenica 16 giugno, sono confluiti nella bellissima Villa Fabri, nel cuore di Trevi. Un interesse che non è stato minimamente intaccato dal cambio di location – non più Spoleto, come nelle prime due edizioni – ma che, anzi, ha tratto grande energia dall’ospitalità di Trevi.
I protagonisti indiscussi dell’evento sono stati il vino, con 28 cantine del territorio che producono Trebbiano Spoletino, presenti ai banchi di assaggio, e altrettante aziende alimentari che hanno permesso di conoscere il meglio l’Umbria attraverso l’indissolubile connubio tra cibo e vino, evidenziato anche dai cooking show. Un grande interesse anche per la tavola rotonda con la quale è stata inaugurata la manifestazione, che ha avuto come focus le caratteristiche del vitigno, il suo antico legame con Trevi e e prospettive della Doc Spoleto, e per le quattro degustazioni guidate, che hanno permesso di aumentare la conoscenza del Trebbiano Spoletino sotto molti punti di vista: le differenze territoriali, gli stili di vinificazione e la sua versatilità sulla tavola. Aspetti approfonditi non solo dal pubblico di appassionati ma anche dalla stampa specializzata presente durante la manifestazione.
Molto soddisfatto l’organizzatore della manifestazione, Fabrizio Gentili: “È stata un’edizione bellissima: una location fantastica, tante cantine e prodotti tipici, degustazioni e laboratori presi d’assalto, tanti visitatori. Le 4 degustazioni guidate hanno registrato una presenza di circa 35-40 partecipanti, i laboratori sul Suino Nero Cinghiato della Valnerina e sul formaggio hanno coinvolto oltre 70 appassionati ciascuno. Tanti appassionati di Trebbiano Spoletino hanno pacificamente invaso Villa Fabri. Ci piace sottolineare anche la qualità del pubblico presente: appassionati, famiglie, stranieri. Segno che deGusto è diventato ormai un appuntamento imprescindibile, apprezzato anche dalla stampa di settore.Non mi resta che ringraziare chi ha condiviso con noi questa edizione di deGusto e dare appuntamento per il prossimo anno, sempre a Trevi, nella stupenda Villa Fabri, con tante novità già in cantiere”.
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